SÄBYVIKENS BIODLING
För en levande landsbygd
Här på släktgården i Säby utanför Vadstena tillverkar vi en hantverkshonung av högsta kvalitet.
Våra honungsbin utför samtidigt en livsviktig ekosystemtjänst när de pollinerar vår natur och våra grödor.
Tillsammans med dem arbetar vi för en levande landsbygd, både för oss själva och kommande generationer.
VÅR HONUNG
Hantverkshonung från Vadstena
Vi skördar vår honung flera gånger per säsong från bisamhällen på Östgötaslätten. Varje skörd får en unik karaktär med variation i färg, smak och konsistens beroende på vilka växter bina samlat nektar från.
Försommarhonung är en rapshonung som är mild och finstämd i smaken, vit som pärlemo och mjuk-fast i konsistensen.
Högsommarhonung är en multifloral honung med bland annat nektar från hallon och vitklöver. Den har en klassisk smak med blommiga toner och är något fastare i konsistensen.
Sensommarhonung är en multifloral honung med bland annat nektar från lind. Den har en djup och mustig smak med fast konsistens.
Vår honung säljs i glasburk om 250g samt 500g. Försommarhonung finns även i hink till kilopris för restaurangkök och bageri. Efter varje skörd erbjuder vi även ett begränsat parti med nyslungad honung.
Försommarhonung
250 g & 500 g. Rapshonung. Mjuk, len smak med mjuk konsistens.
Högsommarhonung
250 g & 500 g. Multifloral. Blommig smak, mjukfast konsistens.
Sensommarhonung
250 g & 500 g. Multifloral. Djup, mustig smak med fast konsistens.
Nyslungad honung
250 g. Rik smak och flytande i konsistens.
ÅTERFÖRSÄLJARE
Våra produkter finns hos:
Adolfsnäs Handelsträdgård, Vadstena
Bageri Normandie, Linköping
Byggnadsvårdskompaniet, Väderstad
Fylla Gård, Vadstena
City Gross Djurgården, Linköping
City Gross Mantorp, Mjölby
City Gross Tornby, Linköping
Hemköp Luxor Center, Motala
ICA Supermarket, Mjölby
Ladugård 206, Vadstena
Magasinet Kråkeryd, Väderstad
Naturum Tåkern, Väderstad
Oui Albacken, Mjölby
Souvenirbutiken, Vadstena Slott
Vadstena Saluhall, Vadstena
Östenssons Starby, Vadstena
Honungsboden
I vår obemannade honungsbod vid gården kan du handla honung dygnet runt. Här finns också bivaxprodukter samt under säsong färska och förädlade blåbärstry. Betalning sker kontant eller med Swish.
Örberga-Säby 305, 592 91 Vadstena
Koordinater: 58.42944, 14.78132
FÖRETAGSKUPOR
Hyr en bikupa
Varje säsong erbjuder vi lokala företag en möjlighet att bidra till en grönare närmiljö genom att hyra ett eget bisamhälle. Under en sommar får företaget ca 60 000 nya flitiga medarbetare som gynnar pollineringen och bidrar till en stärkt lokal livsmedelsproduktion.
Varje månad skickar vi ett nyhetsbrev med bilder och text som berättar om livet i företagets bikupa, material som får användas fritt i intern och extern kommunikation. När säsongen är slut så levererar vi sedan honungen som bina producerat, burkat med företagets logotyp.
En företagskupa med en egen honung är ett innovativt och spännande sätt att stärka företagets varumärke!
KURS I BIODLING
Intensivkurs i biodling
Under en fullspäckad helg 11-12 maj 2024 går vi igenom de mest nödvändiga grunderna i biodling, både teoretiskt och praktiskt. Vi lär oss hur bisamhället fungerar, om de olika bina och deras roller och vi tittar på vilken utrustning som krävs för att bli biodlare. Efter kursen ska du kunna hantera grunderna i biodling och vara redo för din första säsong med bin!
Att lära sig biodling ger dig möjligheten att bli självförsörjande på honung och andra biprodukter. Biodling är ett hantverk som kräver tålamod, nyfikenhet och förståelse för binas beteende. Genom att lära dig biodling får du möjlighet att utmana dig själv, utveckla nya färdigheter och utforska en spännande hobby som kombinerar vetenskap, natur och kreativitet!
Kostnad 3000 kr. Förmiddags- och eftermiddagsfika ingår, medtag egen lunch.
För att genomföra kursen krävs 10 deltagare.
AVLÄGGARE
Avläggare & skaksvärmar
Är du nyfiken på biodling eller går i tankarna på att utöka verksamheten? Vi erbjuder varje år ett begränsat antal avläggare och skaksvärmar åt biodlare i Östergötland med närområden. Avläggarna kommer alltid med friska bin och en friparad bruksdrottning.
OM OSS
Säbyvikens Biodling
Vi är ett familjeföretag vid Vätterns östra strand, strax söder om Vadstena, som drivs av Annie Ingemansson och Björn Granstrand. Annie innehar gesällbrev i biodling.
Tillsammans arbetar vi för en levande landsbygd, både för oss själva och kommande generationer.
Säbyvikens Biodling 2024